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瀘州:搶抓新機遇 跨越千億白酒產業
責任編輯:平平  發布時間:2020/1/2 13:42:46  文章來源:第一理財網  作者:佚名

  自明朝延續至今的瀘州老窖1573生產車間。

  白酒是瀘州的支柱產業,也是瀘州的優勢產業。近年來,瀘州按照高質量發展要求,著力打造“千億級白酒產業”和“千億白酒產業園區”,加快建設“中國白酒金三角核心腹地和世界級優質白酒產業集群”,實現了瀘酒品質更優更好、品牌更響更亮、產業發展成群成鏈的發展變化和趨勢。

  2019年11月6日,白酒行業迎來大事件――國家發展和改革委員會發布《產業結構調整指導目錄(2019年本)》,“白酒生產線”移出限制類輕工業目錄,并于2020年1月1日正式實施。這標志著,困擾白酒行業發展14年的“緊箍咒”正式解除,優勢白酒產區迎來了歷史性新機遇。這一年,瀘州白酒營業收入預計實現910億元,同比增長13%。

  因勢而謀、應勢而動。跨越千億產業在即,瀘州搶抓政策調整新機遇,強化政策引導,守正創新,品質為王,守住綠水青山釀美酒,著力做大規模、做優品質、做響品牌,高質量打造“中國白酒·瀘州產區”。□安昕 林夕 肖婷/文 牟科/圖

  行業政策調整

  白酒產業迎來歷史發展新機遇

  2019年12月9日,“深化中國白酒供給側結構性改革,推動白酒產業高質量發展高峰論壇”在瀘州舉行,中國酒業協會副理事長、秘書長宋書玉在論壇上表示,白酒產業政策調整,并不意味著全國酒業會遍地開花,對于瀘州之類的優勢產區,挑戰和機遇并存,挑戰包括真正的市場挑戰、真正的競爭挑戰、真正的生存挑戰,機遇包括好酒的機遇、酒莊的機遇、產業鏈的機遇。

  時不我待!瀘州酒業早已蓄勢待發。新《目錄》剛剛實施,2020年元旦后第一個工作日,瀘州召開白酒產業高質量發展推進大會,明確提出要搶抓白酒產業政策調整帶來的新機遇,推動全市白酒產業新一輪發展,打造世界級優質白酒產業集群。

  早在2018年12月1日,《瀘州市白酒歷史文化遺產保護和發展條例》(簡稱《條例》)就開始實施,從政策上更好地協調經濟社會發展與白酒歷史文化遺產保護的關系,促進瀘州白酒優秀歷史文化的傳承和弘揚。

  2019年12月28日,瀘州市委八屆八次全會明確提出,搶抓白酒產業政策調整新機遇,強化政策引導,旗幟鮮明支持純糧固態釀造,著力做大規模、做優品質、做響品牌,高質量打造“中國白酒·瀘州產區”。

  從赤水河畔的郎酒莊園,到長江之濱的國窖生產車間;從全產業鏈的酒業園區,到扎根鎮街的“小巨人”“規上企業”……每家白酒企業都開足馬力,為實現白酒生產開門紅而努力。

  四川瀘州白酒產業園區內,瀘州老窖智能化包裝線項目完成調試,滿負荷運轉每小時可以包裝12000瓶。這條國產全自動生產線,是目前白酒行業內最完整、盒裝生產線速度最快、智能化程度最高的生產線,能完成自動卸垛、自動洗灌封、自動裝盒和裝箱、自動碼垛。2019年,僅國窖1573單品銷售收入預計突破百億元大關。

  在古藺縣二郎鎮,郎酒莊園天寶峰及黃金壩陶壇酒庫、吳家溝1.7萬噸生產基地項目建設現場,一片熱火朝天的景象;郎酒瀘州濃醬兼香基地已經部分投糧生產,全部投產后,將達到年產10萬噸。2019年,郎酒銷售收入預計達120億元。

  2017年,經四川省委、省政府同意,瀘州市出資控股組建了大型綜合性國有企業――川酒集團,整合全省優質基酒生產企業,在瀘州、宜賓、成都建立了單糧濃香型基地、醬香型基地、多糧濃香型基地。目前,已同200多家酒類企業達成戰略合作,讓部分瀕臨停產的企業重新煥發生機。2019年,川酒集團預計實現營收200億元,其中酒業營收27.9億元。

  三溪、仙潭、玉蟬“三朵小金花”在戰略部署、市場布局等方面作出調整,擦亮昔日“部省雙優”品牌,從基酒銷售轉型品牌包裝,用老品牌拓寬新渠道,升級品牌品質架構。

  瀘州白酒產區優勢是獨有的,而發展機遇是可共享的。赤水河左岸的古藺茅溪鎮,與貴州茅臺鎮一衣帶水,全國最后一片優質醬酒“黃金圈”待字閨中,6800多畝釀造基地項目建成投產后,可實現年產優質醬酒6.1萬噸,初步估算年產值可達500億元。業外資本紛紛瞄準白酒領域,綠地集團、佳樂集團等搶灘布局瀘州酒業。2020年,瀘州將包裝1000億元以上的白酒項目。

  做大規模、做優品質、做響品牌

  高質量打造“中國白酒瀘州產區”

  近年來,白酒產業“馬太效應”日趨明顯,白酒消費向龍頭企業集中、向品牌企業集中、向原產地集中的趨勢越來越明顯。龍頭企業越做越強,腰部酒企支撐不斷夯實,瀘州已形成白酒生產企業梯隊式發展格局。

  酒城瀘州,獨特的氣候、水源、土壤不可復制,是釀酒微生物繁衍的天堂。作為產區龍頭企業,瀘州老窖通過品牌戰略調整,強力清理收縮旗下品牌,探索以“國窖1573”和“瀘州老窖”為主打的“雙品牌、三品系、五大單品”的新品牌體系戰略,確立了覆蓋高、中、低端市場的五大單品。郎酒通過“一樹三花”的品牌定位,青花郎、郎牌特曲、歪嘴郎“三軍出擊”,形成滿足不同市場、不同酒品、不同香型的互補態勢。川酒集團充分發揮“川酒甲天下”的影響力,從供應鏈管理、金融服務、科技研發、生產管理、品牌推廣、渠道建設等方面入手,搭建起酒類企業發展的“共享服務平臺”,致力于成為中國優質的基酒生產供應商、中國優秀的國優品牌整合商、中國優異的酒類產品經銷商,走上大型酒企差異化發展之路,正發展成為瀘州白酒業的第三極。

  目前,瀘州全市規模以上酒企123家,已形成了瀘州老窖、郎酒、川酒為龍頭,三溪、仙潭、山村、華明等“小巨人”、骨干企業為中堅力量,眾多中小型酒類企業精耕細作的產區局面。2019年“四川省首屆十朵小金花”評比中,瀘州白酒品牌三溪、玉蟬、仙潭從28家參評酒企中脫穎而出,云集專業人才,傳承釀造技藝薪火,也從不同側面反映了瀘州白酒“金字塔”的基礎堅實。

  點菜下酒,一企一策。位于瀘縣經濟開發區城西工業園的漢唐酒業生產車間內,228口窖池即將投糧生產。漢唐酒業是瀘縣通過“大招商、招大商”引進的重點工程項目,正規劃建設一個集白酒生產銷售、科技研發、旅游觀光、博覽為一體的新型白酒產業園,建成后將擁有窖池6000口,年產純糧原酒3萬噸,年產值實現40億元。

  2019年,瀘州全市新建涉酒類重點項目44個,總投資477.53億元。項目支撐讓瀘州產區做大規模、做優品質、做響品牌的底氣更足。瀘州響亮地提出,以經濟區理念發展白酒產業,與遵義、宜賓協同,構建以產區品牌為核心、企業品牌為支撐、園區品牌為載體、原酒品牌為基礎的國內特色、世界知名產業品牌的“航母級戰斗群”,形成龍頭引領、品牌集聚的“中國白酒·瀘州產區”核心區,讓瀘州產區成為中國優質白酒原產地的“代名詞”。

  延長白酒產業鏈

  深化一二三產聯動發展

  白酒行業已經進入新的“黃金發展期”,要想實現高質量發展,除了充分發揮好瀘州原產地優勢,堅持品質為王、守正創新,堅持純糧固態釀造外,還需從諸多環節齊發力形成合力。

  “一把高粱進園區,一瓶白酒出園區。”位于瀘州市黃艤鎮的四川瀘州白酒產業園區,是全國規模大、產業鏈齊全、功能配套完善的酒業集中發展區之一。目前,園區入駐企業252家,涵蓋原糧、釀造、儲存、灌裝、包材、智能、物流、會展、旅游、金融等酒業全產業鏈。

  原糧種植是白酒釀造第一要素。多年來,瀘州堅持發展國家質檢總局、農業部雙地理標志產品“瀘州糯紅高粱”,為瀘酒提供優質的原糧支撐。

  12月26日,瀘州市召開2019年釀酒高粱產業總結會。數據顯示,2019年高粱產量較上年增加1.4萬噸,種植面積、總產量均居全省第一位。高粱增播增收,為瀘州發展“千億白酒產業”奠定了堅實基礎。

  12月27日,敘永縣向林鎮,瀘州春晚分會場在中國沈酒莊火熱上演。一個月前,中國沈酒莊成功創建為4a級景區,其首創的“酒莊旅游+體驗消費+社交消費+精準扶貧+互聯網+”全產業鏈模式,吸引了眾多游客前來感受獨特的酒莊文化。

  這只是瀘州實施“白酒+大健康”“白酒+文旅”等“白酒+”戰略的一個縮影。近年來,瀘州依托白酒產業,構建郎酒莊園、中國酒城·長江生態旅游帶、鄰玉白酒小鎮、大渡茶酒小鎮等為代表的“名酒·名園”“名酒·名鎮”“酒鎮·酒莊”特色發展模式,深化一二三產聯動發展。

  此外,瀘州還進一步深化“白酒+大數據”“白酒+人工智能”,打造白酒智能智造園區;不斷做實國家酒檢中心、國家包材檢測中心、國家固態釀造中心,以及中國國際酒業博覽會等“三中心一平臺”優勢,升級橫向拓展產業功能。

  從原糧種植到白酒釀造,從傳統工藝到智能終端,再到如今質量追溯體系……瀘州酒業已具備產業結構調整的“天時”,產區優勢的“地利”,做大做強做優的“人和”,把機遇轉化為發展動力,瀘州酒業跨越千億指日可待。

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