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江蘇產區:“青黃不接”的蘇酒難外拓
責任編輯:平平  發布時間:2020/1/3 11:58:51  文章來源:鳳凰網  作者:佚名

  白酒作為中國傳統品類,也是目前中國市場占比最大的品類。它的一舉一動牽動著千家萬戶的酒桌與餐桌。白酒產業的發展壯大,不僅為無數地區帶來了龐大的經濟利益以及知名度,更為上下游產業的不斷創新發展提供了必要的支持。如此重要的白酒,在不斷發展中形成了濃香、醬香、清香等多種香型,也形成了多個品牌匯聚的知名產區,就讓北京商報記者帶大家一一探索這些中國知名的白酒產區,今天探訪的是江蘇產區。

  地處中國東部的江蘇省,自古便是中國著名的魚米之鄉,酒文化也有著悠久的歷史。如今,交通便利、經濟發達、消費力旺盛的江蘇省更是中國最為重要的白酒生產地與消費地之一。無論是白酒生產量還是消費量均位居全國前列。以洋河、今世緣為代表的核心白酒生產企業更支撐起了江蘇白酒的半邊天。尤其是隨著洋河與雙溝酒業“聯姻”,正式組建蘇酒集團之后,業界廣泛認為江蘇白酒市場最為重要的整合期已經宣告結束,未來江蘇省的領頭企業將作為先頭部隊持續向全國市場發展。不過,業內人士指出,對于江蘇白酒產業而言,盡管前有洋河這樣規模位居全國前三的白酒巨頭,后有今世緣這樣進入a股市場,并在近年來持續深耕江蘇省內市場的優勢企業,但總體來看,江蘇產區與四川、安徽等主要白酒產區相比,位居第二陣營的酒企數量依然偏少,不利于江蘇白酒產業多元化的發展和整體實力的增強。

  日漸清晰的價格體系

  從公開數據上來看,江蘇白酒產區的產量在全國范圍內居于前列。2019年1-6月,江蘇省全省規模以上白酒企業21家,較2018年減少了11家,生產白酒產量10.08萬千升,同比下降9.54%,完成主營業務收入221.04億元,同比增長14.3%;實現利潤總額105.56億元,同比增長16.69%。

  從上述數據中不難看出,江蘇產區的白酒產量盡管依然處于高位,但增速已顯現出下滑的態勢。北京商報記者從江蘇省統計局了解到的最新消息也顯示,直到2019年10月,江蘇省的白酒產量依然呈現出下滑的態勢,1-10月白酒產量為17.07萬千升,同比下滑8.7%。

  不過,這樣的小幅下滑在業界觀點看來,在一定程度上是江蘇省白酒產業進行結構性調整的體現。事實上,相較于其他白酒產銷大省,江蘇省因其雄厚的經濟實力以及較高的居民收入水平,因此帶來了較高的消費總體結構。消費者對于品牌的關注度高且擁有清晰的價位認知,消費需求明確。并且隨著消費升級,以往存在的禮贈用酒與自用酒之間較大的價格差異也有所扭轉,高端酒與低端酒之間缺乏中端產品的現象正在改變,中端與次高端產品市場在持續擴大。

  從具體的產品陣容上來看,目前江蘇白酒中,洋河藍色經典系列占據百元以上市場大半份額,尤其是海之藍在江蘇省高端白酒消費中居首位,市場集中程度較高。另外,地產白酒的高端品牌在江蘇市場也開始迸發出較大的影響力,如今世緣國緣系列、雙溝蘇酒系列、雙溝珍寶坊等產品均在中端以及次高端領域嶄露頭角。而在百元以下低端市場,則以宿遷為代表的地方性小酒企業為主。這些企業以及品牌共同組成了江蘇產區較為清晰的產品價格帶。

  第二陣營酒企缺失

  產品價格帶清晰的背后,是江蘇白酒市場品牌集中度較高的現實格局。尤其是與同為白酒大省的四川省相比,江蘇并未呈現出四川那樣品牌多點開花的局面。一方面洋河作為江蘇酒企絕對的龍頭遙遙領先,今世緣則跟隨在后;另一方面小企業面對消費升級、白酒整體產量下滑等現實狀況倍感壓力,進而更難開發新的產品。在業內人士看來,這樣的情形在一定程度上讓江蘇產區的酒企在規模上缺乏梯度,第二陣營酒企缺失。

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