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[代理]長河一品為您推薦:10條很有必要了解的酒知識!
發布者:長河易觀   發布時間:2019/12/25

      公司簡介:長河一品,是長河易觀的主打產品。河南長河易觀酒業有限公司于2019年05月29日成立。法定代表人崔麗霞,公司經營范圍包括:卷煙零售;銷售:預包裝食品;日用百貨;市場營銷策劃;產品包裝營銷策劃;產品包裝技術開發;企業管理咨詢;計算機軟硬件開發及銷售等。

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      酒在是日常生活中是必不可少的,有酒可以交流感情、釋放壓力以及歡慶某些值得高興的事。酒雖然經常可見,可愛喝酒的人不一定知道這些酒知識。
關于酒的那些眾所周知的常識就不做贅述了,今天介紹一些你可能不知道的生僻卻很實用的知識點。
       01
      白酒的標準定義是什么?
      以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
       02
      白酒金三角是哪里?
      白酒,白酒釀造設含地域空間概念,白酒金三角,核心三角區位于北緯27°50’~29°16’、 東經103°36’~105°20’,在地球北緯28°附近,是業界公認的最適宜釀造白酒美酒的地帶。長江、岷江、赤水河流域,被稱為“中國白酒金三角”,宜賓、瀘州占據一角,另外兩角為四川綿竹和貴州遵義。這一地區具有得天獨厚的生態釀酒環境, 該區氣候溫和,雨量充沛,適合微生物發酵。
      白酒的釀造與當地水質、土壤、空氣、微生物等生態環境緊密相關,“中國白酒金三角”所在區域具有獨特的這些環境優勢,又具有原糧、窖池、技藝、洞藏等最優勢的資源,故被聯合國教科文及糧農組織譽為“在地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區”。在這里生產的原酒品質好,勾調的產品口感、香味俱佳。
      03
      茅臺曾異地搬遷,雖沒成功,但造就了哪一名酒?
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發 布 者:長河易觀
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聯 系 人:趙保山
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